WOMDT - Whats on my Dish today

[AllesMeine]

[xion4]

So, hier mal mein heutiges Projekt:
[Bild: http://i301.photobucket.com/albums/nn50/...g~original]

[Fliegenklatsche]

Bacon x Käse?

[AllesMeine]

bacon Bomb special !!!

nice one !!!

wie haste das dicht bekommen ?

kleine Anleitung bitte !

[xion4]

In dem Fall ists keine Bacon Bomb

DIe Nummer ist super simpel und trotzdem echt eine gute Möglichkeit dass den Gästen die Kinnlade auf den Tisch schlägt.

Hack 1-2cm dick ausrollen, ein paar Ananasstücke in die Mitte legen, die etwas würzen, dort kommt dann ein Rougette Ofenkäse (ich empfehle den würzigen, wir hatten den milden) drauf, und das Hack dann um den Käse rum nach oben legen bzw auf den Käse umschlagen. Die Mitte des Käse frei lassen und abdecken (damit die nicht verbrennt), Backpapier, Alufolie in meniem Fall waren es 3 Scheiben Bacon.

Und fertig ists

Achja, dazu gabs halt zum Auffüllen:

[Bild: http://i301.photobucket.com/albums/nn50/...g~original]

[Bild: http://i301.photobucket.com/albums/nn50/...g~original]

extrem gut geworden, weil extrem saftig

Und die schon benannte Bacon Bomb

[Bild: http://i301.photobucket.com/albums/nn50/...g~original]

Man beachte den schönen Rauchring

[Basketballclone]

Respekt für das was du hier immer abgrillst!
Schaut richtig gut aus..

[stevieg]

extrem saftig nehm ich, bei ofenkäse denk ich immer an Eiter sorry, ich liebe Käse aber keinen ausm Ofen-dann lieber halbes kg Leerdammer bitte für mich auf ner Platte anrichten, wenns geht aus Holland

[superbass]

So, hier mal mein heutiges Projekt:

wirklich schön zu sehen das es noch andere Grillatoren gibt in der Sneakerszene

Persönlich sind Bacon Bombs, in welcher Form auch immer, nicht mein Fall. Dafür sind mir die Zutaten zu Schade und mir liegt es zu schwer im Magen.

Bei mir gab es gestern ne smokey Putenoberkeule.
[Bild: http://abload.de/img/img_1643xxajp.jpg]

[xion4]

2,2kg Schweinenacken, 2kg Pute. Sollen bis knapp 80° gehen und dann kann man die Teile fast läffeln

[Bild: http://i301.photobucket.com/albums/nn50/...g~original]

[AllesMeine]

hier mal ein paar einblicke der letzten Tage...

3Kg Smoked Rooster vom Weber !

[Bild: http://www7.pic-upload.de/11.10.13/ujnw86m8t8c.jpg]

Und ein käse Vulkan... 200g Dry Age Beef mit 3 versch. Käse sorten und karamellisierten BBQ zwiebeln Das war nen Food Porno !!!

and btw. ja mein cholesterin spiegel ist Tip Top

[Bild: http://www7.pic-upload.de/11.10.13/tjqncehf63mi.jpg]